Hamborgarar
ANGUS STEIKARBORGARI
Vörunúmer 36
Hvar fæst
Eldun og upphitun
- Hitið pönnu við meðalháan hita og bætið örlítilli olíu á.
- Kryddið borgarann með salti og pipar.
- Steikið í um 3–4 mínútur á hvorri hlið. Lækkið hitann ef yfirborðið dökknar of hratt og eldið áfram eftir þörfum.
- Hitið grillið vel við meðalháan hita.
- Kryddið með salti og pipar.
- Grillið í um 3–4 mínútur á hvorri hlið, með lokið lokað milli þess sem borgaranum er snúið. Færið á svalari hluta grillsins ef þarf að elda hann lengur.
Tíminn er viðmið — þykkt og hiti ráða eldunartíma. Kjarnhiti skal ná að minnsta kosti 71°C áður en borgarinn er tekinn af hitanum. Mælið frá hlið inn í miðju með kjöthitamæli.
Tími: 8 mín.
Innihald
Nautakjöt 100%. Fituinnihald 20%.
Næring
Gildi í 100 g| Orka | 1066 kJ / 255 kcal |
|---|---|
| Fita | 20,8 g |
| þar af mettaðar fitusýrur | 7,5 g |
| Kolvetni | 0 g |
| þar af sykurtegundir | 0 g |
| Prótein | 17,4 g |
| Salt | 0,2 g |
