ANGUS STEIKARBORGARI
- Tími
- 8 mín.
- Einnig nefnt: 8 mín.
- Aðferð
- Panna · Grill
Eldun
Panna
Hitið pönnu við meðalháan hita og bætið örlítilli olíu á.
Kryddið borgarann með salti og pipar.
Steikið í um 3–4 mínútur á hvorri hlið. Lækkið hitann ef yfirborðið dökknar of hratt og eldið áfram eftir þörfum.
Grill
Hitið grillið vel við meðalháan hita.
Kryddið með salti og pipar.
Grillið í um 3–4 mínútur á hvorri hlið, með lokið lokað milli þess sem borgaranum er snúið. Færið á svalari hluta grillsins ef þarf að elda hann lengur.
Tíminn er viðmið — þykkt og hiti ráða eldunartíma. Kjarnhiti skal ná að minnsta kosti 71°C áður en borgarinn er tekinn af hitanum. Mælið frá hlið inn í miðju með kjöthitamæli.
Tíminn er viðmið — þykkt og hiti ráða eldunartíma. Kjarnhiti skal ná að minnsta kosti 71°C áður en borgarinn er tekinn af hitanum. Mælið frá hlið inn í miðju með kjöthitamæli.
Innihaldslýsing
Nautakjöt 100%. Fituinnihald 20%.
Næringargildi
- Orka
- 1066 kJ / 255 kcal
- Fita
- 20.8 g
- þar af mettaðar fitusýrur
- 7.5 g
- Kolvetni
- 0 g
- þar af sykurtegundir
- 0 g
- Prótein
- 17.4 g
- Salt
- 0.2 g