Grísagúllas
- Hiti
- 160 °C
- Tími
- 70 mín.
- Einnig nefnt: 50 mín.
- Aðferð
- Ofn · Panna
Eldun
Ofn
Brúnið kjötið fyrst og setjið í eldfast mót ásamt vökva. Eldið við 160°C með blæstri í 60–90 mínútur, eða þar til kjötið er orðið meyrt.
Panna
Brúnið kjötið upp úr olíu við góðan hita. Lækkið hitann, bætið vökva út í eftir smekk og látið malla undir loki í 45–60 mínútur, eða þar til kjötið er orðið meyrt.
Kjarnhiti: Eldið þar til kjarnhiti hefur náð að minnsta kosti 70°C. Eldunartími getur verið breytilegur eftir stærð kjötbitanna og búnaði.
Innihaldslýsing
Næringargildi í 100 g Orka: 556 kJ / 133 kkal Fita 4,6 g Þar af mettuð fita 2,2 g Kolvetni 0 g Þar af sykurtegundir 0 g Prótein 23 g Salt 0,2 g
Næringargildi
- Orka
- 556 kJ / 133 kcal
- Fita
- 4.6 g
- þar af mettaðar fitusýrur
- 2.2 g
- Kolvetni
- 0 g
- þar af sykurtegundir
- 0 g
- Prótein
- 23 g
- Salt
- 0.2 g