Ferskt
Grísagúllas
Vörunúmer 606
Hvar fæst
Fæst í öllum helstu verslunum.
Eldun og upphitun
Hiti160 °C
Tími70 mín.
- Brúnið kjötið fyrst og setjið í eldfast mót ásamt vökva. Eldið við 160°C með blæstri í 60–90 mínútur, eða þar til kjötið er orðið meyrt.
Tími50 mín.
- Brúnið kjötið upp úr olíu við góðan hita. Lækkið hitann, bætið vökva út í eftir smekk og látið malla undir loki í 45–60 mínútur, eða þar til kjötið er orðið meyrt.
Kjarnhiti: Eldið þar til kjarnhiti hefur náð að minnsta kosti 70°C. Eldunartími getur verið breytilegur eftir stærð kjötbitanna og búnaði.
Innihald
Næringargildi í 100 g Orka: 556 kJ / 133 kkal Fita 4,6 g Þar af mettuð fita 2,2 g Kolvetni 0 g Þar af sykurtegundir 0 g Prótein 23 g Salt 0,2 g
Næring
Gildi í 100 g| Orka | 556 kJ / 133 kcal |
|---|---|
| Fita | 4,6 g |
| þar af mettaðar fitusýrur | 2,2 g |
| Kolvetni | 0 g |
| þar af sykurtegundir | 0 g |
| Prótein | 23 g |
| Salt | 0,2 g |